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面临中国奶业的挑战，作为乳品企业，君乐宝会坚定不移的推进供应侧革新，不可一味的生产高端奶、高价奶，而是要生产消费者能喝的起的黎民奶、市民奶，满足宽大消费者对优质优价产品的需求。这是河北省奶业协会理事长、君乐宝总裁魏立华先生在首届环渤海奶业生长岑岭论坛上讲到的。 
魏立华进一步指出，目前奶业的困难主要是消费缺乏，可是我们的同仁应该想象一下，一个普通三口之家，如果早晚各3瓶牛奶，每瓶5元，一天就是30元，如果我们继续生长高端奶，很难扩大市场，很难获得消费者的认可。
魏总体现，环渤�；凡澈＞么涤腥丝�2.5亿，2个直辖市和3个省会都会，经济生长高速，拥有良好的市场资源，也有良好奶业生长的基础。在环渤海经济带生长奶业是我们的幸运，也是我们的时机。最近许多奶业同仁感受到市场的压力，中国奶业和全球奶业一体化，外洋进口奶粉的攻击、欧盟配额的摊开，对中国的奶价和牛奶的销量影响很大。大包粉和婴幼儿奶粉大宗进口，目前液态奶也大宗进口，这几年每年增速递增。整个畜牧业面临挑战，未来如何提升综合实力？魏总与各人分享了几个想法。
奶业供应侧革新首先要利用外地粗饲料 替代进口 降低饲养本钱
目前中国奶牛养殖业大宗使用牧草，需求十分强劲，主要依靠进口。我在美国走访期间，走访草场企业，得知一家中国大型牧场刚预订完8万吨牧草。牧草为什么非要在美国进口？中国有富厚的饲料资源，完全可以就地取材，解决饲料问题。中国奶业同仁应该研究如何在牧草品种、牧草种植、收获技术、加工技术上提升，中国在种植牧草上要下大功夫，提质提量，这样可以极大的降低饲养本钱，提高整个工业的竞争力。
高端奶不是中国奶业生长的偏向 乳品企业要生产让消费者喝的起的优质牛奶和奶粉
目前中国奶牛养殖业大宗使用牧草，需求十分强劲，主要依靠进口。我在美国走访期间，走访草场企业，得知一家中国大型牧场刚预订完8万吨牧草。牧草为什么非要在美国进口？中国有富厚的饲料资源，完全可以就地取材，解决饲料问题。中国奶业同仁应该研究如何在牧草品种、牧草种植、收获技术、加工技术上提升，中国在种植牧草上要下大功夫，提质提量，这样可以极大的降低饲养本钱，提高整个工业的竞争力。
重新认识奶酪等干乳制品在奶业中的职位与作用
魏总进一步体现，在结构调解上，奶酪也是一个不错的选择。奶酪是贮存牛奶最好的要领，大包粉可以存放1年或者2年，而奶酪可以存放10年，越放越值钱。现在中国许多孩子喝牛奶长大，肠胃已经适应，并且奶酪对人体的健康有利益。我们如何在奶酪上进行立异？既能解决奶源过剩问题，也能解决消费者的营养需求和健康需求问题，同时还能给消费者带来更健康更美味的奶制品。这是通过结构的调解增进中国奶业的生长。
立异是驱动企业生长的强劲动力
最近会见美国期间，发明美国奶业的同行很是专一，科技立异能力很强，获得了快速的增长。美国某企业生产的酸奶在美国市场占有率排第一，凌驾达能和优诺，而美国奶颐魅这些年没有大的变革，但这个企业能连续10年实现30%的递增，很震撼。每天收6000吨牛奶，生产酸奶2000吨，他们有全球最大的发酵罐120吨，使用崭新的模式生产酸奶，酸奶发酵完过滤，把乳清过滤出来，卵白抵达9%。企业的立异带来了企业的高速生长。
如何面对未来的挑战，通过立异在中国这么大的市场上，生产出具有中国特色的、有价值的中国品牌的产品，是我们追求的目标。
中国的奶业现在面临波折和挑战，但只要各人团结起来，一定能强大中国奶业，振兴中国奶业。
本文转自：荷斯坦奶农俱乐部网